DİYET YAPARKEN BALIK YEMEK KİLO ALMANIZA YOL AÇARMI ?
Diyet yaparken balık yemek çoğu insanın merak ettiği bir konudur. Diyet yaparken balık yemeli miyim, kilo aldırır mı, hangi balık kaç kalori, balığı nasıl kilo almadan yiyebilirim? gibi sorunları bu konumuzda sizler için inceleyeceğiz.
Doğru pişirildiği taktirde balık tabii ki KİLO ALDIRMAZ. Aksine balık en sağlıklı besinlerden birisidir. Tüm balık çeşitlerindeki omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, B6, B12, A, C, E vitaminleri ve protein, iyot, magnezyum, çinko, fosfor zenginliği, onları herkes tarafından tüketilebilecek besinler haline getirmektedir. Balığın yağda kızarmış tüketilmesi yada pişirilirken kullanılan soslar kilo aldırır. Doğru ve olabildiğince az yağlı hatta yağsız bir şekilde pişirilerek kilo almanızı engelleyebilirsiniz. Aynı zamanda daha sağlıklı pişirilmiş bir balık ile faydalarından daha çok yararlanabilirsiniz.
Diyet Yaparken Balık Yenmeli mi?
Balık içerdiği omega- 3 sayesinde vücutta hızlı yağ yakımı sağlar. Balıklar içerdiği omega- 3 yağ asitleri şekerden yağ yapan yağ asitleri sentez enzimini inhibe ederek vücudumuzda yağ depolanmasını azaltır. Yani balıklar kilo aldırmak yerine kilo verme işlemini kolaylaştırır. Balık bütün vücudu olumlu etkiler ve kolay sindirilen proteinler içerdiği için diyette kullanılabilir. Formunu koruyanlar, sporcular, fazla kilolarından kurtulmak isteyenler, diyabeti ya da kalp hastalığı ve kolesterol problemi olanlar, diyetlerde özellikle yağlı yiyeceklerden uzak durulduğu için balığın da az yağlı, düşük kalorili bir türü tercih etmeli ve seçilen balık ilave yağa gerek kalmadan doğru bir pişirme tekniğiyle hazırlanmalıdır. Balık hücrelerin yenilenmesinde, bağışıklık sisteminin korunmasında, beyin damarlarının güçlü ve sağlıklı kalmasında, cilt ve saç sağlığında faydalı bir besindir. Bundan dolayı diyet yapan kişilerin sağlıklarını korumak açısından balık tüketimine ekstra özen göstermelidir.
Balıkta Bulunan Besin Değerleri;
- Omega -3
- Omega -6
- B6 vitamini
- B12 vitamini
- E vitamini
- C vitamini
- A vitamini
- Protein
- İyot
- Magnezyum
- Çinko
- Fosfor
1 Porsiyon Balık Çeşitleri ve Kalori Değerleri;
- Hamsi ( konserve ); 82 kalori
- Hamsi ( yağsız fileto ); 172 kalori
- Alabalık (çiğ ); 129 kalori
- Alabalık ( pişmiş ); 150 kalori
- Alabalık ( tütsü ); 141 kalori
- Karides ( pişmiş ); 98 kalori
- Levrek ( pişmiş ); 123 kalori
- Lüfer ( pişmiş ); 159 kalori
- Palamut ( pişmiş kızarmış ); 211 kalori
- Sardalya ( konserve ); 208 kalori
- Sardalye (domates sosunda ); 1128 kalori
- Sardalya ( zeytin yağında kızarmış ); 235 kalori
- Sazan (Kızartılmış ); 162 kalori
- Uskumru ( pişmiş ); 134 kalori
- Tonbalığı (konserve ); 116 kalori
- Midye kalorisi; 194 Kcal.
- Somon; 40 kaloridir
- Barbunya ( yağsız fileto ); Barbun 76 kalori’dir.
Diyet Yapanlar İçin Balık Tarifleri
Fırında Levrek Tarifi:
- Balıkları yıkadıktan sonra süzgece alın.
- Fırın kabına dilimlenmiş patatesleri dizin.
- Balıkları patateslerin üzerine yatırın ve halka doğranmış soğanları balıkların üzerine yerleştirin.
- Mevsiminde bulduğunuz taze sebzeleri doğrayarak fırın kabına serpiştirin. (kereviz yaprakları, kapya biber, sarımsak taneleri, domates, havuç)
- Son olarak balıkların üzerine limon dilimlerini dizin.
- 2 orta boy levrek için kaba 1 su bardağı su gezdirin ve fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet Olsun.. 🙂
Mezgit Tarifi:
- Çift taraflı balık tavasına yarım kahve fincanı yağ koyarak mısır ununa buladığınız ayıklanmış balıkları tavaya dizin.
- Tavanın her iki tarafını da ateşe çevirerek balıkları eşit şekilde pişirin.
- Buğulama mezgit için ayıkladığınız ve yıkadığınız balıkları tuzlayarak bir tepsiye alın.
- Halka doğranmış soğan, domates ve limon dilimleri serpiştirdikten sonra yarım su bardağı su ilave ederek 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet Olsun.. 🙂
Ton Balıklı Diyet Salata Tarifi:
- 1 Kutu ton balığı (80 gram)
- 3-4 yaprak kıvırcık veya marul.
- 1 çay bardağı haşlanmış süt mısırı
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet küçük boy salatalık.
- 1 adet orta boy kuru soğan.
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
- 1 tutam tuz ve yeteri kadar limon. Afiyet Olsun 🙂
Bugün sizler için diyette balık yemek kilo aldırır mı, balığın besin değerleri nedir, balığın kalori değerleri ve balık tariflerini inceledik. Herkese sağlıklı günler, iyi sporlar dileriz. Farklı ve faydalı bilgiler edinmek için beslenme bölümünü ziyaret edebilirsiniz.