Pasta denince akla ilk olarak yüksek kalorili bol şeker ve kremalı tarifler gelir. Daha önce ıspanaklı yemediyseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Düşük kalorili ve çok lezzetli bir tatlı olacaktır.
Ispanaklı Diyet Pasta İçin Malzemeler
3 Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (Hindistan Cevizi Yağı daha sağlıklı olacaktır.)
1 Su Bardağı Ispanak Püresi
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un
Muhallebi İçin;
5 Su Bardağı Süt
2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
2 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
3 Yemek Kaşığı Şeker
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (Oda Sıcaklığında)
1 Paket Vanilya
Ispanaklı Diyet Pasta Yapılışı
Muhallebinin Yapılışı;
İlk olarak muhallebiyi hazırlıyoruz. Tencereyi ocağa alıp süt, şeker, nişasta ve unu içine koyalım, orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. .Ocağın altını kapatmaya yakın tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırarak ocaktan alıyoruz.
Muhallebiyi kenar, ılıması için bırakıyoruz.
Kek Yapılışı;
Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyor ve biz tarifi yapana kadar ısınmasını bekliyoruz. Ispanakları içerisindeki toprak ve böceklerden arınası için iyice yıkıyoruz. Robotta püre olana kara çekiyoruz. Ayrı bir kaba yumurta ve şekeri karıştırıp 4-5 dakika çırpıyoruz. Sonra kalan malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. Malzemeleri yuvarlak kelepçeli çembere döküyoruz ve fırına veriyoruz. Ara ara kontrol edip kek pişince fırından çıkarıyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz.
Keki servis tabağına alıyoruz daha sonra ortadan ikiye kesiyoruz. İçerisinden bir kase kek parçaları alıyoruz. Aldığımız elimizle ufalıyoruz. Daha sonra ılınan muhallebiyi arasına sürüyoruz. Muhallebiden kalan kısmı ise kekin üzerine iyice yayıyoruz. Ufaladığımız kek parçacıklarını muhallebinin üzerine serpiştiriyoruz.
Afiyet olsun.